쇼콜라띠에Cedric Pernot의 진공성형 작업

쇼콜라띠에Cedric Pernot의 진공성형 작업

프랑스 파티시에로 잘 알려진 Cedric Pernot는 홈메이드 페이스트리,케익,초콜렛 테이블과 기타 제과 작업에 훌륭한 창작 제품을 만들기 위하여 진공 성형이 기여한 주요 역할에 대하여 자세히 소개합니다.